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Hotcakes de harina de almendra
Estos Hotcakes son deliciosos y el desayuno perfecto para compartir con familia y amigos los fines de semanas.
Ingredientes
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200 g de harina de almendra orgánica
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50 g de mantequilla o ghee
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100 ml de leche de almendra
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2 huevos
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1 cta. de polvo para hornear
Preparación
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Mezclar la harina de almendras, el huevo, el polvo para hornear, mantequilla derretida y la leche hasta que la masa sea consistente y uniforme.
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Calentar un sartén y verter la masa para hotcakes.
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Cocinar los hotcakes hasta que salgan burbujas pequeñas en su superficie. Luego voltearlos, para que se cocinen por ambos lados.
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Acompañar con la fruta de preferencia.
Disfruta.
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